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Creative Collection
When, while the lovely valley teems with vapour around me, and the meridian sun strikes the upper surface of the impenetrable foliage of my trees.
Das Riesenrad „Jupiter“ auf dem Saarbrücker Christkindlmarkt
Das Riesenrad „Jupiter“ gehört seit einigen Jahren fest zum Saarbrücker Christkindlmarkt. Geschichte, Standort, Ausblick und Hintergründe.
Friedrich Joachim Stengel – Architekt des Saarbrücker Barock
Friedrich Joachim Stengel war der Baumeister des Saarbrücker Barock, mit berühmten Werken wie der Ludwigskirche, der Basilika St. Johann und dem Saarbrücker Schloss.
Der Brunnen vor dem Schloss in Saarbrücken
Der Brunnen vor dem Saarbrücker Schloss wirkt modern – und erzählt doch eine tief historische Geschichte.
Namibia – Eine Reise durch Licht und Landschaft Teil 2
Vom Etosha-Nationalpark bis Windhoek, Teil zwei meines Reiseberichts für Fotografen.
Namibia – Eine Reise durch Licht und Landschaft
Von den roten Dünen des Sossusvlei über die Atlantikküste von Swakopmund bis zum Etosha-Nationalpark. Ein Reisebericht für Fotografen.
Die Basilika St. Johann in Saarbrücken – Geschichte, Anekdoten & Skurrilitäten
Die Basilika St. Johann in Saarbrücken – ein barockes Meisterwerk Friedrich Joachim Stengels, mit königlichen Spendern, Anekdoten und faszinierenden Details vom Bronzeportal bis zur...
Das Kollmar & Jourdan Haus in Pforzheim – Industriegeschichte in architektonischer Eleganz
Wer heute durch die Bleichstraße in Pforzheim spaziert, wird unweigerlich von einem Gebäudekomplex angezogen: dem Kollmar & Jourdan Haus.
Hongkong – Unzählige Reisen in die aufregendste Stadt der Welt
Nach unzähligen Reisen bin ich überzeugt: Hongkong ist die aufregendste Metropole der Welt. Jede Straße, jeder Blick auf den Hafen, jedes Neonlicht erzählt eine...
Der Pforzheimer Hauptbahnhof – Ein Bahnhof zwischen Aufbruch, Zerstörung und Neubeginn
Bereits 1861 wurde der erste Bahnhof in Pforzheim eröffnet. Zu dieser Zeit war die Stadt auf dem Weg, sich zu einem bedeutenden Industriezentrum zu...
Der Pforzheimer Wallberg
Der Wallberg in Pforzheim ist zugleich Denkmal, Naturerlebnis und Ort der Besinnung und liegt auf einem Hügel mitten in der Stadt.
Die Hafnerwiesen in Pforzheim – Ein verstecktes Juwel zwischen Enz und Idylle
Die Hafnerwiesen in Pforzheim bieten eine ruhige, fast magische Kulisse, die mit jedem Wechsel der Jahreszeiten neue Facetten offenbart.
Der geizige Bäcker: Entschlüsselung einer Saarbrücker Sage
Kaum einem Saarbrücker unbekannt ist die so genannte Figur des geizigen Bäckers an der Schlossmauer und die Sage, die sich dahinter verbirgt.
Leidingers Mondscheintour für Geniesser
Wer sich für die Geschichte Saarbrückens interessiert, der wird bei der Mondscheintour für Genießer, organisiert vom Hotel Leidinger, voll auf seine Kosten kommen.
Hermann Hesse in Saarbrücken: Als der „Autoren-Abend“ zum Fiasko wurde
Die skurrile Lesung Hermann Hesses 1912 in der Saarbrücker Tonhalle: Biermusik, enttäuschtes Publikum und eine Anekdote, die Literaturgeschichte schrieb.
Die Saarbrücker Pistolen des George Washington
George Washington’s Steinschloss-Pistolen gelten heute als die teuersten der Welt. Und wurden gebaut von Büchsenmacher Jacob Walster aus Saarbrücken.
Zwiwwelschmeer
Bei der Zwiwwelschmeer, übersetzt „Zwiebelschmiere“, sagt der Name eigentlich alles: eine unglaubliche Sauerei, extrem lecker und deftig.
Die Familie Hofer und ihre Saarbrücker Zeitung
Die Saarbrücker Zeitung wurde begründet von Bernhard Gottfried Hofer, dessen Nachkommen bis heute in Saarbrücken leben.
Dibbelabbes und Schales
Dibbelabbes oder Schalles ist das wohl berühmteste saarländische Gericht. Es handelt sich um einen deftigen Kartoffelauflauf.
Geheirade oder Verheirade
Die hier bereits beschriebenen „Mehlknepp“ werden mit Salzkartoffeln und einer Speck-Sahne-Sauce vermischt, und somit „verheiratet“.
Gefillde
Gefillde, zu hochdeutsch „die Gefüllten“ sind Klöße, die im Inneren Leberwurst und/ oder Hackfleisch angereichert werden.
Mehlknepp
„Knepp“ sind Klöße im Saarland. Somit sind so genannte „Mehlknepp“ Mehlklöße. Sie werden gerne als Beilage zu verschiedenen Gerichten genommen.
Schnippelsches Bohnesupp oder Bibbelsches Bohnesupp
in einer Auflistung Saarbrücker Rezepte darf sie nicht fehlen: die unter den beiden Namen bekannte Schippelsches Bohnesupp oder Bibbelsches Bohnesupp.
Quetschekuche
Quetschekuche (Zwetschgenkuchen) isst der Saarbrücker traditionell zusammen mit einer Bohnensuppe („Schnippelsches Bohnesupp“).
