Author:adminguidophoto
Kaum einem Saarbrücker unbekannt ist die so genannte Figur des geizigen Bäckers an der Schlossmauer und die Sage, die sich dahinter verbirgt.
Wer sich für die Geschichte Saarbrückens interessiert, der wird bei der Mondscheintour für Genießer, organisiert vom Hotel Leidinger, voll auf seine Kosten kommen.
Die skurrile Lesung Hermann Hesses 1912 in der Saarbrücker Tonhalle: Biermusik, enttäuschtes Publikum und eine Anekdote, die Literaturgeschichte schrieb.
George Washington’s Steinschloss-Pistolen gelten heute als die teuersten der Welt. Und wurden gebaut von Büchsenmacher Jacob Walster aus Saarbrücken.
Bei der Zwiwwelschmeer, übersetzt „Zwiebelschmiere“, sagt der Name eigentlich alles: eine unglaubliche Sauerei, extrem lecker und deftig.
Die Saarbrücker Zeitung wurde begründet von Bernhard Gottfried Hofer, dessen Nachkommen bis heute in Saarbrücken leben.
Dibbelabbes oder Schalles ist das wohl berühmteste saarländische Gericht. Es handelt sich um einen deftigen Kartoffelauflauf.
Die hier bereits beschriebenen „Mehlknepp“ werden mit Salzkartoffeln und einer Speck-Sahne-Sauce vermischt, und somit „verheiratet“.
Gefillde, zu hochdeutsch „die Gefüllten“ sind Klöße, die im Inneren Leberwurst und/ oder Hackfleisch angereichert werden.
„Knepp“ sind Klöße im Saarland. Somit sind so genannte „Mehlknepp“ Mehlklöße. Sie werden gerne als Beilage zu verschiedenen Gerichten genommen.
